Unsere Kita-Weihnachtsschokolade– Ein veganes Rezept für den Adventsteller

Zutaten (für 10 Portionen):

100 g Kakaobutter
50 g Haselnuss-, Cashew- oder Mandelmus
40 g Agavendicksaft, Dattelsirup oder Honig
1 Vanilleschote oder Lebkuchengewürz
Topping: z. B. Nüsse, Mandeln, Trockenfrüchte (Cranberries, Erdbeeren, Rosinen etc.), Kokosflocken/-chips, getrocknete Blüten

So geht die Kita-Weihnachtsschokolade:

Lassen Sie die Kakaobutter bei niedriger Hitze im Wasserbad schmelzen und nehmen Sie sie dann vom Herd. Halbieren Sie die Vanilleschote der Länge nach, kratzen Sie das Vanillemark aus der Schote und fügen Sie dies zur geschmolzenen Kakaobutter hinzu.

Für einen weihnachtlicheren Geschmack ersetzen Sie die Vanille durch Lebkuchengewürz. Anschließend geben die Kinder Nussmus und Süßmittel hinzu. Alle Zutaten mit einem Schneebesen oder Mixer gut miteinander vermischen. Die Kinder streichen die Masse gleichmäßig dünn auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und dekorieren sie mit dem gewünschten Topping. Die Schokolade am besten im Kühlschrank, Tiefkühlfach oder im Freien fest werden lassen und danach in Stücke brechen.

Zusatz-Tipp:

Soll die Schokolade verschenkt werden, kann man die geschnittenen Stücke in Klarsichtfolien-Tütchen geben und mit einem Geschenkband verschließen. Sie sollten aber noch bis zum Zeitpunkt des Verschenkens oder des Verzehrs im Kühlschrank aufbewahrt werden.

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